Contient :
Souvenirs de saké / Dazai, Osamu (Auteur)
Sushis / Okamoto, Kanoko (Auteur)
Cent curiosités au tôfu / Anonyme (Auteur)
Sukiyaki et canard, brève impression de la cuisine occidentale / Kitaôji, Rosanjin (Auteur)
En attendant le repas et autres essais / Masaoka, Shiki (Auteur)
Deux histoires de champignons / Anonyme (Auteur)
Ventre vide et tête en l'air / Arashiyama, Kôzaburô (Auteur)
Matin d'adieu / Miyazawa, Kenji (Auteur)
Les yôkan / Nagai, Kafû (Auteur)
Le club des gourmets / Tanizaki, Junichiro (Auteur)
Résumé : L’idée de ce recueil de nouvelles part d’un constat simple : ça parle tout le temps de bouffe dans les fictions japonaises! Dans n’importe quelle production, pas seulement littéraire, il y a une scène de table et d’absorption de mets divers et variés. La nourriture est vue comme un signe de la personnalité de celui qui mange, et traduit une réelle philosophie de vie. Chaque nouvelle en présente une différente à chaque fois, puisque chaque individu a sa propre relation avec l’acte de manger. Le recueil commence d’ailleurs par un homme et les souvenirs que lui procure le saké…